Om allergimat - Allergimat

Välkommen till allergimat

Allergimat – den ledande plattformen för alla som lever med matallergi, intolerans eller specialkost! Här hittar du anpassade recept, forumdiskussioner, artiklar och produkttips som gör det enklare och roligare att hantera din kost, vare sig du är nybliven glutenintolerant, letar mjölkfria alternativ eller vill undvika andra allergener. Vår grundidé är att ingen ska behöva känna sig begränsad i köket på grund av allergier eller speciella kostkrav.

Vår bakgrund och vision

Allergimat.se grundades 1999 av mig, Joakim Wigren, med målet att förenkla vardagen för alla som behöver anpassa sina matvanor. Som glutenintolerant (diagnoserna Celiaki och Crohns sjukdom) upplevde jag själv hur svårt det kunde vara att hitta pålitliga recept och produkter. Snart inledde jag ett samarbete med dietisten Louise Malmberg på Dietistbyrån, vilket gav sajten en solid grund att stå på vad gäller kvalitet, expertkunskap och trovärdighet. Tack vare engagemang från våra användare, har vi i dag över 20 000 medlemmar och fortsätter att växa.

Vad vi erbjuder

Receptdatabas: Vi har ett brett utbud av recept för olika allergier och intoleranser – allt från glutenfria bröd och mjölkfria desserter till veganvänliga alternativ. Recepten är taggade och sökbara utifrån relevanta allergener, vilket gör det lättare att hitta precis det du behöver.
Forum och diskussion: På vårt forum kan du ställa frågor, dela med dig av tips, få stöd och inspireras av andra medlemmar. Både hobbykockar, professionella kockar och dietister finns i vår community för att besvara frågor och diskutera nya idéer.
Webbshop: Tillsammans med Dietistbyrån säljer vi utöver glutenfritt och mjölkfritt specialanpassade produkter för bland annat PKU, njurinsufficiens och andra unika kostbehov. Allt är noga utvalt för att underlätta vardagen för dig som behöver vara extra uppmärksam på ingredienser och näringsinnehåll.

Ambassadörer och AI-granskning

Våra ambassadörer består av passionerade matbloggare, kockar och receptkreatörer som brinner för att utveckla nya, kreativa rätter anpassade till olika allergier. För att säkra kvaliteten på allt innehåll använder vi också AI-baserad granskning. Systemet hjälper oss att upptäcka eventuella felaktigheter eller brister i recepten – exempelvis om en ingrediens inte matchar allergiangivelsen. Våra legitimerade dietister går dessutom regelbundet igenom utvalda recept och artiklar för att säkerställa att de håller hög standard och stämmer överens med aktuell forskning.

Våra referenser och samarbeten

Vi inspireras och tar fakta från officiella källor som:

Utöver detta samarbetar vi med läkare, andra allergiföreningar och organisationer för att hålla oss uppdaterade kring ny kunskap, produkter och riktlinjer.

Varför bli medlem?

Allergimat finansieras genom ideellt arbete, annonser och medlemsavgifter. När du blir betalande medlem bidrar du till sajtens utveckling och underhåll, samtidigt som du får tillgång till extra funktioner och möjligheter. Du kan till exempel spara dina favoritlistor, kommentera recept, starta egna diskussionstrådar i forumet och påverka vilka nya funktioner och recept som ska prioriteras framöver. Tillsammans skapar vi en levande och inkluderande mötesplats för alla som har allergier, intoleranser eller vill äta specialkost av andra skäl.

Disclaimer

Informationen på allergimat är tänkt som en hjälp och inspiration, men ersätter inte medicinsk rådgivning. Om du har frågor om din hälsa bör du alltid kontakta en läkare eller legitimerad dietist. Vi gör vårt bästa för att säkerställa att recepten och produkterna är korrekta, men ansvaret ligger slutligen hos dig som användare att dubbelkolla ingredienser och rekommendationer.

Varmt välkommen till allergimat – vi hoppas att du hittar allt du söker för att göra din kost mer varierad, inspirerande och anpassad efter just dina behov! Tveka inte att kontakta oss om du har frågor, önskemål eller vill dela med dig av egna recept. Tillsammans kan vi underlätta livet för alla som lever med allergier och specialkost.