Regeringen har beslutat om en nationell allergistrategi som ska gälla mellan 2026 och 2030. Beslutet är efterlängtat för de många svenskar som lever med allergi.
Läs mer »
En vanlig fråga bland de med glutenkänslighet, är om dessa drycker innehåller gluten. Denna artikel går igenom vad julmust och påskmust innehåller, vad öl innehåller och hur gluten hanteras i deras produktion.
Läs mer »
Glassen Twister uppdateras innehåller mjölk. Denna uppdatering är särskilt viktig för den som undviker mjölk eller laktos.
Läs mer »
Den 2 februari 2026 överlämnades ”Nationell strategi och handlingsplan 2026 för allergiområdet” till regeringen. Det är ett efterlängtat helhetsgrepp där fokus ligger på allt från säkrare livsmedel till en mer jämlik vård. För oss som navigerar i djungeln av innehållsförteckningar och specialkost är detta ett stort steg framåt.
Läs mer »
Översikt över glutenfria, laktosfria och veganska semlor. Tips och recept för hemmabakning samt listar bagerier och caféer runt om i Sverige som säljer allergivänliga semlor, för alla som vill njuta av semlor oavsett kostbehov.
Läs mer »
Växtbaserad “mjölk” finns idag i många varianter – från havre- och sojadryck till ris-, ärt- och nötdrycker. För dig som undviker mjölkprotein eller laktos kan de vara ett smidigt alternativ, men ingredienslistan kan också innehålla andra allergener som soja eller nötter, och ibland tillsatser som påverkar smak och funktion i matlagning. I den här guiden jämför vi de vanligaste sorterna, vad som skiljer dem åt och vad som ofta fungerar bäst i kaffe, mat och bakning.
Läs mer »
Lär dig skillnaden på naturligt glutenfri mjölmix och mix med vetestärkelse. Se vanliga tillsatser som mjölkpulver, laktos, ägg, soja och lupin.
Läs mer »
Allergener gömmer sig inte bara i uppenbara livsmedel – utan också i rena ingredienser och råvaror som kan ha ovanliga namn, fungera som tillsats i små mängder eller komma från en allergenkälla man inte direkt kopplar till. I den här guiden får du en snabb översikt över vanliga “riskingredienser” att känna igen, grupperade efter de 14 allergener som måste deklareras. Målet är att göra ingredienslistan lättare att tolka – särskilt när orden är tekniska, utländska eller missvisande.
Läs mer »
I den här guiden har vi granskat några av de mest populära alternativen i Sverige – utifrån innehåll, allergivänlighet, smak och pris – för att ge en rättvis bild av vad som finns där ute.
Läs mer »
Frysta importerade hallon är en populär ingrediens i smoothies, bakverk och desserter. Men visste du att dessa bär kan bära på farliga virus som norovirus och hepatit A?
Läs mer »
Så skapar du ett tryggt och inkluderande julbord
Läs mer »
Att baka glutenfritt behöver varken vara svårt eller krångligt. Med rätt mjöl, smarta knep och lite tålamod kan du skapa saftiga och goda bakverk — även utan gluten.
Läs mer »
Skyddet appliceras genom att ett mycket tunt lager sprayas på grönsaken. En emulsionen av raps och havre.
Läs mer »
Tips, genvägar och recept på **glutenfria, mjölkfria och äggfria kanelbullar** – lika goda som originalet!
Läs mer »
Här kan du läsa mer om varför Fibr har blivit ett populärt alternativ för dig som vill äta fritt från gluten, mjölk, nötter, ägg och soja. Fyllda med fibrer och och fullkorn men utan onödiga tillsatser.
Läs mer »
Livsmedelsverket föreslår att det nuvarande kravet på att anmäla ”fri från”-livsmedel tas bort från och med den 1 januari 2026. Med ”fri från”-produkter avses exempelvis livsmedel som är märkta som glutenfria, laktosfria eller mjölkfria.
Läs mer »
Läs mer »
2025 tillåter Livsmedelsverket att svenska mejerier sätter orden ”laktosfri” på hårdost.
Läs mer »
Ny amerikansk studie ger lugnande besked till personer med celiaki. Många med celiaki har länge oroat sig för att få i sig spår av gluten när de kysser en partner.
Läs mer »
Att laga mat utan ägg är inte bara möjligt – det är enkelt med rätt kunskap. I den här guiden hittar du tryggt valda äggersättare som passar både vid äggallergi och för dig som äter veganskt. Du får också veta när och hur du använder varje alternativ, beroende på receptets behov.
Läs mer »
Bakterierna som bor i vår mage och tarm påverkar hur hjärnan formas, och barn med adhd eller autism har oftare brist på de nyttigaste bakteriestammarna. Men vad ligger bakom detta – och går det att hjälpa dem genom att stärka tarmfloran?
Läs mer »
Letar du efter recept som är anpassade efter allergier, intoleranser eller en särskild kost? Hos Allergimat.se hittar du snabbt och enkelt hundratals goda och trygga recept, samlade efter just dina behov. Oavsett om du söker glutenfritt, mjölkfritt, veganskt eller andra specialanpassningar har vi tydliga receptlistor som förenklar din matlagning. Utforska våra populära kombinationer som gluten- och mjölkfritt, gluten- och äggfritt, eller mjölk- och äggfritt – alltid lättillgängligt och helt anpassat till din livsstil och hälsa.
Läs mer »
Läs mer »
Ett bra och populärt alternativ till mjölkprodukter av olika slag. Produkterna är ej berikade och anpassade för de allra flesta allergier och intoleranser.
Läs mer »
Lär dig allt om Fiberhusk – 100 % psylliumfröskal. Perfekt för glutenfri bakning och som fibertillskott. Tips, recept och goda råd!
Läs mer »
Läs mer »
Överkänslighet mot selleri
Läs mer »
Celiaki (glutenintolerans) är en autoimmun sjukdom där gluten skadar tunntarmen. Läs om vanliga symtom, diagnos, behandling och tips för glutenfri kost.
Läs mer »
Läs mer »
Kosttillskott är produkter som är utformade för att komplettera kosten med vitaminer, mineraler, fettsyror, aminosyror eller andra ämnen som kan ha en positiv effekt på hälsan. Dessa kan komma i form av tabletter, kapslar, pulver eller vätska. Intresset för kosttillskott har vuxit kraftigt under de senaste decennierna, särskilt i takt med ökad medvetenhet om hälsa, kost och livsstil.
Läs mer »
Glutenintolerans ökar i samhället och det är idag inte så ovanligt att inte tåla gluten, eller att äta glutenfritt. När man plötsligt blir tvungen att utesluta all gluten ur kosten känns det dock ofta som ett tungt besked. Självklart är det en stor förändring, men sällan är den så jobbig eller svår som man först tror.
Läs mer »
Cornflakes är en vanlig frukostprodukt, populär bland barn som vuxna. Det är lätt att tro att Cornflakes är gjorda av ren majs, och därmed perfekt för en allergiker. Så enkelt är det tyvärr inte, en del fabrikat tillför maltextrakt i flingorna vilket gör dom olämpliga för glutenintoleranta.
Läs mer »
I kafé- och restaurangbranschen är matallergier en återkommande fråga som personalen tar på stort allvar.
Läs mer »
Annons
Vi är så peppade att äntligen få presentera en helt ny version av sajten med uppdaterad teknik, modern design och en ny logga.
Läs mer »
EU har identifierat 14 allergener
Läs mer »
Svåra ord förklaras
Läs mer »
BMI (Body Mass Index)
Läs mer »
Även känd som hösnuva
Läs mer »
Prova vår måttomvandlande kalkylator
Läs mer »
Aloe vera har länge varit uppskattad för sina många hälsofördelar, både för invändigt och utvändigt bruk.
Läs mer »
Erik Videgård är en erfaren och välrenommerad krögare och kock med lång erfarenhet inom restaurangbranschen både internationellt och i Sverige.
Läs mer »
Smillas intresse för bakning och glutenintolerans resulterat i flera bakböcker med recept på glutenfria bakverk.
Läs mer »
Kristian Luuk är född 1966, har dottern Smilla som är glutenintolerant. Kristian syns och har synts i ett större antal program på tv. Bland annat på spåret.
Läs mer »