#Semlor – glutenfria, laktosfria, veganska

Semlan är en älskad klassiker som brukar dyka upp i bagerier och matbutiker runt fettisdagen. Fettisdagen 2026 infaller tisdag 17 februari. Men vad gör du om du inte tål gluten, laktos eller om du vill ha ett veganskt alternativ? Lyckligtvis finns det mängder av goda recept och caféer som erbjuder allergivänliga varianter. Här får du en översikt över tips, recept och ställen att köpa semlor på – utan att göra avkall på smaken.

#Recept och tips för hemmabak

Att baka egna semlor kan vara både enkelt och kul, särskilt om du vill anpassa receptet efter allergier eller kostval. Du kan byta ut ingredienser som mjöl, mejeriprodukter och mandelmassa för att få till just den smak och textur du gillar.

#Recept på allergivänliga semlor

• Glutenfria muffinssemlor
• Glutenfria semlor med fiberhusk
• Mjölkfria och laktosfria semlor
• Vegansk semla på kokos och mandel
• Semlor äggfria och laktosfria
• Sök fler semlor

Många andra recept hittar du även genom att söka på nätet eller besöka bloggar och receptsajter som Recept.se, Köket.se, Receptfavoriter eller ICA.se.

#Tips om nötfria alternativ

Om du inte tål nötter eller mandel, går det självklart att göra semlor utan mandelmassa. Du kan till exempel använda:

• Nöt- och mandelfri mandelmassa (görs ofta på solroskärnor, kokos eller andra fröer)
• Vaniljkräm eller bärkompott
• Nöt- och bittermandelfri “mandelmassa”
• Mandelmassa på kokos

#Alternativ till vanlig grädde

Det finns flera bra vispbara alternativ om du vill undvika laktos eller animaliska produkter:

• Kokosgrädde (t.ex. Kara Kokosgrädde Vispbar)
• Havregrädde (iMat)
• Sojagrädde

#Var hittar jag allergivänliga semlor?

Flera bagerier och caféer har uppmärksammat efterfrågan på glutenfria, laktosfria och veganska semlor. Nedan följer en lista med exempel – men kom ihåg att alltid kolla med respektive ställe för aktuellt utbud och risk för eventuell kontaminering.

Uppdaterad sammanställning av bagerier och caféer som erbjuder glutenfria, laktosfria och/eller veganska semlor. Länkarna är kontrollerade och fungerade vid senaste genomgången (28 januari 2026), men det kan snabbt ändras. (Om du stöter på någon länk som inte fungerar, meddela oss gärna.)

#Bagerier och caféer med glutenfria semlor

Nedan hittar du en samlad lista över butiker, bagerier och caféer som erbjuder glutenfria semlor. De är sorterade på ort i alfabetisk ordning. Adresser och länkar är inkluderade där det finns tillgängligt. (Obs! Vissa ställen kan även ha laktosfria och/eller veganska alternativ – fråga gärna på plats!)

#Lista med glutenfria semlor i Sverige 2026

#Alingsås

Ekstedts bageri & cafe Drottninggatan 26, 441 30 Alingsås https://www.ekstedtsbageri.se/

Nolbygårds Ekobageri https://www.nolbygards.se/ekobageri-kafe/

#Alvesta

Estvalls bageri & konditori https://www.estvallsbageri.se/

#Avesta

Avesta Weiner-Condis https://wienercondis.se/

#Borgholm

Nya Conditoriet https://www.nyaconditoriet.se/

#Borlänge

Café Backa https://www.cafebacka.se/

Ornässtugan https://www.borlange.se/ornasstugan

#Eksjö

Lennarts konditori https://lennartskonditori.se/

#Eskilstuna

Konditori Amarant https://konditoriamarant.se/

#Falun

Gott & Reco https://www.gottochreco.se/

#Falkenberg

Borgmästargården https://borgmastargarden.com/

Stålboms Konditori Arvidstorpsvägen 20, 311 34 Falkenberg https://stalboms.se/

#Gävle

Centralbageriet https://centralbageriet.se/

Konditori Lido https://www.konditorilido.se/

Konditori Madame https://konditorimadame.se/

#Gotland

Glutenfria Gotland https://glutenfriagotland.se/

#Göteborg

Ahlströms konditori https://www.ahlstromskonditori.se/

Göteborg Glutenfri Bageri https://goteborgsglutenfriabageri.se/

Nenna’s Foodtruck https://www.nennas.nu/

Portens bageri https://portensbageri.se/

Steinbrenner & Nyberg https://www.steinbrenner-nyberg.se/

#Habo

Landhs Konditori – Habo https://landhs.se/habo/

#Halmstad

Östras bröd https://ostras.se/

#Helsingborg

Fahlmans Konditori https://fahlmans.se/

Två systrar – Ödåkra/Helsingborg https://www.facebook.com/p/Tv%C3%A5-Systrar-100063544301606/?locale=sv_SE

#Huskvarna

Landhs Konditori Kroatorpet https://landhs.se/kroatorpet/

#Jönköping

Gilberts konditori https://www.facebook.com/gilbertskonditori/

Rosetten (Kålgården) https://rosetten.se/

Wallentins konditori https://www.wallentinskonditori.se/

#Kalmar

Danska Weinerbageriet https://www.danskan.se/

Holmgrens Konditori https://www.facebook.com/holmgrenskonditori

#Karlskrona

Askunga dovvilt https://www.askungadovvilt.se/

Nelly’s Café https://www.facebook.com/NellyscafePantarholmen/

#Karlstad

Swenströmskas Stenungsbageri https://swenstromskas.se/

#Klippan

Sweet Harmony https://www.sweetharmony.se/

#Kisa

Richts Konditori https://www.facebook.com/RichtsKonditori/

#Kungälv

Hamburgerbar Oskar https://www.facebook.com/hamburgerbaroskar/

Steinbrenner & Nyberg – Kungälv https://www.steinbrenner-nyberg.se/

#Köping

Bivur konditori https://www.bageribivur.com/

#Laholm

Konditori Cecil https://www.conditoricecil.se/

#Landskrona

Bengtssons Bästa https://www.bengtssonsbasta.se/

#Linköping

Lanemo konditori https://www.lanemokonditori.se/

Lilla Brödboden https://www.lillabrodboden.se/

Linds bageri https://www.lindsbageri.se/

Tannefors Hembageri https://www.tanneforshembageri.se/

#Ljungby

Stenlundens hantverksbageri https://www.stenlunden.com/

#Lomma

Lomma Hembageri https://lommahembageri.se/

#Lund

Patisseriet https://patisseriet.com/

#Malmö

Bellevue Conditori https://bellevueconditori.se/

Limhamns glutenfria bageri https://www.glutenfrittimalmo.se/

Nomi the Karakal https://www.nomithekarakal.com/

Systrar och Bröder https://systrarbroder.se/

#Mariestad

Levin & Co https://cafelevin.se/

#Moheda

Estvalls bageri & konditori https://www.estvallsbageri.se/

#Mora

Konditori Mora Kaffestuga https://www.morakaffestuga.se/

#Mölndal

Margaretas konditori https://margaretas-bob.se/

#Norrköping

Kafé Kuriosa Hörngatan 6 https://www.facebook.com/KafeKuriosa/

Café Spira https://www.facebook.com/spiranorrkoping.e.f

Lindahls Spiralen https://spiralen.se/butiker/lindahls/

#Norrtälje

Roslagsbageriet https://roslagsbageriet.se/

#Nyköping (Stenkulla)

Farmors Glutenfria Bageri https://www.facebook.com/farmorsglutenfriabageri/

#Rättvik

Fricks konditori https://www.siljanskonditori.se/

#Skellefteå

Café på bit https://www.cafepabit.se/

#Skövde

Bagare Brage https://www.bagarebrage.se/

#Stockholm

(Här ingår även Bromma, Älvsjö, Tumba, m.fl. inom Stockholmsområdet.)

Balders Bröd https://www.baldersbrod.se/

Bake to you – Älta https://www.baketoyou.se/

Bröd & Salt https://www.brodsalt.se/

Café Passion / Bageri Passion – Sundbyberg http://www.bageripassion.se/

Café Så Gott – Sundbyberg https://www.facebook.com/cafesagott

Fern & Fika – Södermalm https://www.fernandfika.com/

Green Praline – Hökarängen https://greenpraline.se/

Gullegårdens Glutenfria Bageri – Gärdet https://gullegardens.se/

Gunnarssons Specialkonditori – Södermalm https://www.gunnarsons.se/

Haga Bageri – Torsgatan https://www.hagabageri.se/

Happy Atelier – Kungsholmen https://happyatelier.se/

Josephine Baker – Årsta https://www.facebook.com/BageriJosephineBaker

Kea Bageri – Bromma Skaldevägen 59 https://www.keabageri.se/

Konditori Genuin – Kungsholmen Pipersgatan 20 https://www.konditorigenuin.se/

Konditori Vetekatten Kungsgatan 55 https://vetekatten.se/

Malvas Glutenfria Hantverksbageri – Vasastan https://malvasglutenfriabageri.se/

Pepstop – Östermalm & Norrmalm https://pepstop.se/

SurÅdeg – Tumba http://suradeg.se/

Tegnérs bageri – Ekerö https://www.tegnersbageri.se/

Under Kastanjen Kindstugatan 1 https://underkastanjen.se/

Vallentuna Konditori – Vallentuna https://www.facebook.com/VallentunaKonditori/

Wofflans Stenugnsbageri – Vega https://www.wofflansbageri.se/

Älvsjö Konditori https://www.alvsjo.com/

Årsta Konditori https://www.facebook.com/ArstaKonditori/

#Strängnäs

Ulrikas Smakeri https://www.ulrikasmakeri.com/

#Sundsvall / Matfors / Timrå

Det goda bruket – Matfors https://detgodabruket.se/sv

Martells Glutenfria – Sundsvall https://martellsglutenfria.se/

#Säter

Annas Hembageri https://www.facebook.com/lillabageri/

#Södertälje

Tidermans Bistro – Järnagatan https://tidermans-cafeer.se/tidermans-bistro-i-jarnagatan/

Tidermans Kringlan http://tidermans-cafeer.se/tidermans-kringlan/

#Tenhult

Rommelsjö Café https://www.facebook.com/RommelsjoCafe/

#Tranås

Linds konditori https://www.lindsbageri.se/linds-tranas/

#Uddevalla

Einars Konditori https://www.einarskonditori.se/

Lejas https://lejascafe.se/

#Uppsala

Brantings konditori https://www.bageribrantingstorg.com/

Centralkonditoriet https://centralkonditoriet.com/

Konditori Fågelsången https://www.konditorifagelsangen.se/

Landings https://shop.landings.se/

Nelins https://www.nelins.se/

Triller https://www.trillermat.se/

#Ulricehamn

Café Hörnan https://www.facebook.com/Cafehornanulricehamn/

#Vara

Conditori Nordpolen https://nordpolen.se/

#Varberg

Café Mignon http://cafemignon.se/

Sikta Stenugnsbageri https://siktastenugnsbageri.se/

#Vargön

Asha’s Bageri & Caféhörna https://www.facebook.com/bakingtwentyfourseven/

#Veddige

Kullagårdens Glutenfria Bageri http://www.kullagardens.se/

#Vetlanda

Cake Queen https://www.facebook.com/CakeQueenAnneliesTartorochBakverk

#Visby

Norrgatt konditori https://www.norrgatt.se/

#Väderstad

Väderstad Centralkonditori https://www.centralkonditori.se/

#Vänersborg

Princess https://www.konditoriprincess.se/

#Värnamo

Stigs Café https://www.dittcafe.se/stigs

#Västerås

Brynolf Bagare https://www.brynolf-bagare.se/

Maria Therese https://www.mariatherese.se/

Tårtbiten https://tartbiten.com/

#Växjö

Askelyckans Konditori https://askelyckan.se/

Broqvist Konditori https://broqvistkonditori.se/

City Gross – Växjö https://www.citygross.se/butiker/Vaxjo

Hennings konditori https://hennings.se/

Skåres https://skareskonditori.se/

Willys – Växjö https://www.willys.se/butik/2131

#Ystad (Stora Herrestad)

Glutenfria paradiset https://www.facebook.com/glutenfriaparadiset

#Åre

Grädda https://gr%C3%A4dda.se/

#Ödeshög

Lysings glutenfria (”Rutan” – bilen som åker på turné) https://www.lysings.nu/

#Örebro

Sveas bageri https://www.sveasbageri.se/

#Öregrund

Infartsmacken – Öregrund https://www.infartsmackenioregrund.se/

#Örnsköldsvik

Vardagslyx https://www.minvardagslyx.se/

#Örsundsbro

Gula Villan https://www.facebook.com/gulavillaniorsundsbro/

#Östersund

Frösö bageri https://frosobageriet.se/

#Ica-butiker (allmänt tips)

Samtliga Ica-butiker kan ha möjlighet att sälja Bake My Days gluten- och laktosfria semlor, och har ofta även andra anpassade alternativ. Så fråga gärna i din lokala butik! https://www.ica.se/

#Coop-butiker (allmänt tips)

Samtliga Coop-butiker kan ha möjlighet att sälja Bake My Days gluten- och laktosfria semlor, så fråga gärna i din lokala butik! https://www.coop.se/

OBS! Utbudet kan variera beroende på säsong och efterfrågan. Kontakta gärna bageriet/caféet i förväg för att vara säker på att glutenfria semlor finns just när du ska handla.

#Bagerier och caféer med laktosfria semlor

• Dessert & choklad Stockholm / Bageriet BAK Patentgatan 7, Lilla Essingen, Stockholm https://bak.se/

• Mr Cake Rådmansgatan 12A, Östermalm, Stockholm https://mrcake.se/

• Bröd & Salt (olika adresser i Stockholm) https://www.brodsalt.se/

• Under Kastanjen Kindstugatan 1, 111 31 Stockholm https://underkastanjen.se/

• Haga bageri Torsgatan, Stockholm https://www.hagabageri.se/

• Älvsjö Konditori & Bageri Johan Skyttes väg, Älvsjö https://www.alvsjo.com/

• Konditori Vetekatten Kungsgatan 55, 111 22 Stockholm https://vetekatten.se/

• Pepstop Riddargatan 3A, Östermalm, Stockholm https://pepstop.se/

• Konditori Genuin Pipersgatan 20, 112 24 Stockholm https://www.konditorigenuin.se/

#Bagerier och caféer med veganska semlor

• Bröd & Salt (olika adresser i Stockholm) https://www.brodsalt.se/

• Haga bageri Torsgatan, Stockholm https://www.hagabageri.se/

• Pepstop Riddargatan 3A, Östermalm, Stockholm https://pepstop.se/

• Konditori Genuin Pipersgatan 20, 112 24 Stockholm https://www.konditorigenuin.se/

• Hermans Fjällgatan 23B, Stockholm https://hermans.se/

• Fern & Fika (Sthlm Raw) Långholmsgatan 11, Stockholm https://www.fernandfika.com/

• Magnus Johansson Bageri & Konditori Lugnets Allé 7, Hammarby Sjöstad, Stockholm https://www.magnus-johansson.com/

• Delivore Hornsgatan 149, Stockholm https://www.delivore.se/

• Söderbergs Bageri Cedergrensvägen 55, Hägersten, Stockholm https://www.soderbergsbageri.se/

• Bageri Passion Landsvägen 45, Sundbyberg, Stockholm http://www.bageripassion.se/

• ICA Maxi Nacka Per Hallströms väg 15, Nacka, Stockholm ICA Maxi Nacka på Instagram

#Dela dina tips

Har du ett eget recept på allergivänliga semlor eller känner du till ett café med fantastiska glutenfria eller laktosfria semlor? Dela gärna dina erfarenheter och tips! Ju fler som hjälps åt, desto enklare blir det för alla att hitta riktigt goda och säkra alternativ. Maila oss så lägger vi upp eller justerar listan.

Lycka till med bakningen – och glöm inte att njuta av en semla!