Hem Fakta & Råd Nyheter Kan gluten överföras genom en kyss?
Kan gluten överföras genom en kyss?

Kan gluten överföras genom en kyss?

Många med celiaki har länge oroat sig för att få i sig spår av gluten när de kysser en partner som just ätit bröd, pasta eller annan glutenhaltig mat. Oro för ”kyss-kontaminering” har dokumenterats i enkäter där upp till 40 % uppgav att de tvekar att kyssas av rädsla för oavsiktlig glutenexponering.

  • Forskarteamet vid Celiac Disease Center, Columbia University, rekryterade tio par där den ena hade celiaki och den andra inte.

  • Den icke-celiaka partnern åt tio saltiner (≈ 590 mg gluten) och kysste därefter sin partner med öppen mun i minst en minut.

  • Två scenarier testades:

    1. Kyss fem minuter efter intag.
    2. Ett glas vatten (120 ml) direkt efter intag – sedan kyss.

  • Forskarna mätte gluten i saliv hos personen med celiaki och analyserade urin (glutenimmunogena peptider) samma kväll och nästa morgon.

  • 18 av 20 kyssar gav salivnivåer under 20 ppm – gränsen som definierar ”glutenfritt”.
  • I scenariot ”gluten + vatten” låg alla prover under 20 ppm.
  • Endast en urinanalys var positiv (samma kyss som gav den högsta salivnivån), men inga symtom rapporterades.

Livsmedel märkta ”glutenfria” i EU får innehålla upp till 20 ppm. Att majoriteten av salivprover hamnade under denna gräns talar för att den faktiska dosen gluten som når tarmen via kyssar är försumbar hos de flesta.

Enkel åtgärd Varför det funkar När det räcker
Vattenklunk (1 dl) Späder ut och sköljer bort glutenrester i munnen Räcker enligt studien för nästan alla
Tandborstning & tandtråd Tar bort matrester som kan fastna mellan tänderna Bra vid större måltider eller om du är extra känslig
Tidsvänta (5–10 min) Salivflödet ”spolar” munhålan naturligt Alternativ om vatten inte finns till hands
Pepparmint/tuggummi Mekanisk rengöring + salivstimulering Komplement vid sociala tillfällen

Kom ihåg: individuell känslighet varierar. Har du reagerat på mycket små mängder tidigare (t.ex. < 10 ppm) kan du behöva striktare rutiner.

  • Litet urval (10 par) – resultaten behöver bekräftas i större, peer-reviewade studier.
  • Kortvarig uppföljning – tarmen kan skadas utan akuta symtom.
  • Studien mätte kyssar efter kex, inte efter måltider med fett eller klibbiga såser där gluten kan fastna längre.
  1. Prioritera relationen: Låt inte osäkerhet runt kyssar skapa onödig stress.
  2. Kommunicera: Be partnern dricka vatten eller borsta tänderna – oftast räcker det.
  3. Känn efter: Upplever du symptom trots försiktighetsåtgärder? Konsultera dietist eller gastroenterolog; du kan höra till en mycket känslig minoritet.
  4. Kom ihåg skillnaden mot allergi: Jordnöts- eller mjölkallergiker kan reagera på spår via kyssar; vid celiaki är dosen som krävs högre.

Den första kontrollerade studien om glutenöverföring vid kyssar visar att risken är mycket liten när enkla åtgärder som en klunk vatten vidtas. För majoriteten med celiaki är en kyss efter partnerns glutenlunch därmed säker – och det är goda nyheter både för magen och romantiken.

Annons