Jag är överkänslig mot alla 4 säddesslag samt socker. Detta gör att jag inte kan äta något godis, några kakor eller efterrätter, glass eller något där socker förekommer eller något mjöl. Jag söker recept där honung eller lönnsirap är sötningsmedel och där det inte ingår mjöl från säd. Är det någon som har några tips är jag enormt tacksam !! Anna

Skriven av Anna
Skrevs maj 2007

---

Hej! Du kan ju använda en del av Mixwells mjölmixer, tex 107 (den har inte vetestärkelse heller). Men den smakar ju inte så gott..så det gäller att kamoflera smaken med nåt!

Här är en Banan-Dadelkaka:
100g mjölkfritt smör
1 dl mjölkersättning
2 ägg
6 färska urkärnade dadlar (eller blötlagda torkade)
3 dl mjöl(tex mixwell 107)
1½ tsk bakpulver
3 bananer
florsocker till pudrig (om man tål).

Vispa äggen. Smält smör och häll i mjölkersättning. Mixa dadlarna till en jämn smet. Blanda smörblandningen med ägg och dadlar. Rör ner mjöl o bakpulver. Skiva bananerna och blanda i. Grädda 35-40 min, 175 grader.
Låt svalna innan den stjälps upp. Pudra.

Skriven av Marie
Skrevs maj 2007

---

Tack för receptet Maria / Anna.

Skriven av Anna
Skrevs maj 2007

---

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier

• Allergier utomlands (940 st)
• Allergiska barn (1621 st)
• Anslagstavlan (1046 st)
• Åsikter och önskemål (181 st)
• Återkallelser (135 st)
• Bakning (229 st)
• Fisk och skaldjur (32 st)
• Gluten och vete (3038 st)
• Höns och Ägg (176 st)
• Kombination av allergier (383 st)
• Mjölk och laktos (1914 st)
• Nötter (119 st)
• Recept (303 st)
• Restaurang och Café (278 st)
• Soja (85 st)
• Tips & Råd (507 st)
• Växtproteiner (63 st)