Hem Forum Ersättning f tomat?

Ersättning f tomat?

Är det någon som har något tips på vad man kan använda istället för tomatpuré, krossade tomater etc i såser, pastarätter mm?

Skriven av Elin
Skrevs september 2001

Hej Elin!
Jag har använt Mango chutney för att pigga upp rätter som egentligen skulle innehålla tomat, men inte i motsvarande mängd...
Med vänlig hälsning
Tina Linde

Skriven av Tina
Skrevs september 2001

Jag antar att det är för länge sen Elin som du var här, men är du tomatallergiker? Det är jag, och har ingen jag känner till som är detsamma, tycker det är rätt krångligt för det är tomat i precis allt, o svårt att äta saker ute, dom blandar tomatpure i allting. Har också svårt att hitta ersättare. Det ska ofta vara en burk 400 g krossade tomater o det blir mkt som försvinner av maten när man tar bort det, vi brukar ersätta med paprika, men det är inte smakmässigt detsamma eller så, men nåt måste man ha i. såg att det kommit GUL ketchup, tänk om man skulle tåla det!!

Skriven av Anna
Skrevs mars 2003

Viss chilisås innehåller inte tomat. Det finns flera stycken på marknaden. Ett exempel är Santa Marias Sweet Hot Chili Sauce. Det smakar väl inte tomat men ger en god fyllig smak i grytor och annat. Den kan förresten också användas på mat som man använder ketchup.

Skriven av Susanne
Skrevs december 2003

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier