Glass!

Min son och jag åt en dag GB glass Piggelin och efter en kort stund fick vi stora sår på tungan som var så köttiga att de nästan blödde.Tungan blev stor o fick liksom ej plats i munnen o vad det sved sen... Vi har ju ätit den glassen förut,visserligen några år sen, men ej reagert så då!Vi var hos dietisten och hon skrev ut innehållsförteckning och där stod det att den innehåller kurkumin E141) det känner jag ej igen sa jag och då stod det att det är ett klorofyll-kopparkomplex,klorofyllinkopparkomplex (blå-svart) alltså ett slags gräs!!!! Inte konstigt min son reagerade, gräs är det som han är mest allergisk mot av allt!!!Vi kan ju ej säga med säkerhet att det är just det ämnet, men det ligger ju närmast till hands och tänkte att det kan ju finnas fler gräsallergiker som ej vet om detta! Kunde man ju aldrig tro att det fanns sånt i glassen!!! Vet ej om det funnits förut i glassen, men jag känner inte igen detta ämne!!P.S. Detta ämne finns även i GB:s Calippo lime-citron och i Päronsplitt. Päronsplitten innehåller dessutom gul kurkumin E 100 också !!D.S. Mvh:Catharina

Skriven av Catharina
Skrevs november 2006

Det är två olika färgämnen kurkumin E100 och E141
E141 framställs av klorofyll från bl a gräs och lusern
kurkumin är ett gult färgämne som extraheras från roten av plantan Curcuma longa. Den malda roten går under namnet gurkmeja. Den är en ört släkt med ingefära

Skriven av Louise
Skrevs december 2006

Jag kanske ska förtydliga att E141 ej har något namn och ej har med kurkumin att göra

Skriven av Louise
Skrevs december 2006

Ok tack för förtydligandet,då tål han förmodligen kurkumin men inte E141 Då kan han lugnt äta det som står kurkumin på!Men hur som helst inte Piggelin i alla fall pga E141!Mvh:Catharina!

Skriven av Catharina
Skrevs december 2006

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Skriv ett svar

Forumets kategorier