Hem Forum Hjälp att laga Mjölkfri kost

Hjälp att laga Mjölkfri kost

Min dotter fick diagnosen celiaki för över två år sen. Mår fortfarande i dag inte bra trots glutenfri kost. Nu ska vi utesluta mjölkprotein ur hennes kost. Känns en aning skrämmande då jag inte kan ngt om det. Har köpt mjölk fritt margarin. Undrar vad vi kan ersätta den vanliga mjölken med. Kan de som har celikai dricka Icas havremjölk? Använder alltid sempers rena havre i min matlagning till henne. ALLA tips råd och ideer mottages tacksamt!

Marina

Skriven av Marina
Skrevs september 2010

Hej.
Havremjölken borde gå bra att använda om hon inte är extremt känslig. Annars finns det ju sojamjölk och rismjölk. Det finns också en creme fraiche som är helt mjökfri, gjord på soja och smakar precis som vanlig och kan användas både varm och kall. Alpro sojayoghurt naturell är god att göra kalla såser av och det finns också smaksatta yoghurtar av både soja och havre som är goda. Om hon tål havremjölken kan jag rekomendera att baka på den för det jäser lite bättre när man bakar med glutenfritt mjöl och använder havremjölken till. Lycka till.

Skriven av Gäst
Skrevs september 2010

Tack för ditt svar! Vet nu att hon kan dricka havremjölken, både Oatlys och ICA´s.
Ska genast leta reda på de andra produkterna du berättat om.
>>Marina<<

Skriven av Marina
Skrevs september 2010

Hej
jag vill rekomendera Go green som har en "grädde" som jag tycker är den bästa på marknaden. Den smakar mest lik vanlig grädde, fast sötare och framför allt så tycker jag att den blir bättre om man lagar mat som skall frysas. Då Oatlys "grädde" -Imat smakar mycket mer havre och framför allt när den har tinat upp så blir det verkligen påtagligt enligt mig...

Skriven av Gäst
Skrevs september 2010

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier