Hem Forum Lätthanterlig pepparkaksdeg?

Lätthanterlig pepparkaksdeg?

Hej!

Inför varje Jul har min syster försökt baka glutenfria pepparkakor med sina barn, men det är mer till förtret än roligt pga att degen hela tiden fastnar och degen ska fram och tillbaka till kylskåpet. Nu undrar jag om det är någon som har kommit på något bra recept där degen inte hela tiden går sönder. Det finns tips som att lägga på bakduk, mellan bakpapper direkt på plåt osv. Men jag letar efter ett bra recept helt enkelt.

OBS De ska inte bli för hårda, som de kan bli med vissa recept.

Mvh Ginny



Skriven av Virginia
Skrevs november 2007

Hej! Vill tipsa om Elisabeth Ekstrand Hemmingsson glutenfria bak/kok böcker. Jättebra recept som jag har lyckas med. Finns ett bra recept på pepparkaksdeg i en av hennes böcker. Finns att låna på biblioteket! Lycka till!

Skriven av Gäst
Skrevs november 2007

Jag gjorde mina på sempers finmix i en tredje del av var och bakade ut i potatismjöl- det var den smidigaste och smarrigaste jag ätit på länge och då jämför jag med dem gjorda på vetemjöl!
MVH Cicci

Skriven av Robyn
Skrevs november 2007

Hej!
Det finns färdig pepparkaksdeg att köpa på glutenfriaavd i kyldisken nu. Vi mjölade lite med glutenfritt mjöl under och det gick bra. Fast dessa blir inte hårda förstås.
Hälsningar
Susanne

Skriven av Susanne
Skrevs november 2007

Hej och tack för alla tips! Syrran har köpt Frias pepparkaksdeg, som hon ska testa. Jag ska låna boken på biblioteket och även kolla de andra recepten.

En fråga jag har till dig Cicci, är vad du menade när du skrev...Jag gjorde mina på sempers finmix i en tredje del av var (av var?) och bakade ut i potatismjöl- det var den smidigaste och smarrigaste jag ätit på länge och då jämför jag med dem gjorda på vetemjöl!
MVH Cicci

Jag blev väldigt nyfiken, eftersom du skrev att du jämför de med vanliga pepparkakor.



Skriven av Virginia
Skrevs november 2007

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier