Hem Forum M-protein i senap/ketchup

M-protein i senap/ketchup

Hej!
Jag har letat i forumet om någon tagit upp detta, men hittar det inte.
Jag funderar på om det finns mjölkprotein i Slotts senap eller Heinz ketchup? Det finns inget specat, men det står "kryddor" och alla vet ju att i vissa blandkryddor kan det finnas mjölkprotein.


Skriven av Johan
Skrevs november 2011

mjölkprotein är ingen krydda och måste alltså särdeklareras även om den ingår i en kryddblandning. Mjölkprotein finns på EU:s allergenlista över allergener som måste deklareras oavsett tillsatt mängd och även om det kan finnas "spår av", alltså risk för kontaminering i produktionen. Det sistnämnda bör man ändå ta kontakt med producenten och fråga om, om man är extremt allergisk. Det finns en konsumentkontakt på produkten.

Skriven av Louise
Skrevs november 2011

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier