Maltodextrin?

Har nyligen fått min diagnos celiaki. Det jag nu undrar över är mjukosten creme bonjour med TACO-smak. På innehållsförteckningen står det maltodextrin(vete) , men när man söker på maltodextrin på andra sidor står det att det är majsbaserat. Jag mailade till företaget som tillverkar osten och frågade och dom svarade att maltodextrin även kan innehålla vete? Men det har inte jag hittat något om, kan någon som är lite mer insatt svara???
Tack på förhand.

Skriven av Therese
Skrevs juli 2005

Enligt IndegriensLexikonet så innehåller inte maltodextrin gluten. Så det är OK att äta osten!

Skriven av Katarina
Skrevs augusti 2005

Jag tycker ju oxå att det borde vara ok att äta osten, men nu har jag sett på någon annan innehållsförteckning (kommer inte ihåg på vilken produkt det var) där står det : maltodextrin (tillverkas av vete) men på alla index så står det ju att det ska vara fritt från gluten. VARFÖR gör dom så här. Eller vet inte tillverkarna själva vad produkten innehåller.. blir så osäker

Skriven av Therese
Skrevs augusti 2005

Det är bara veteproteinet som är gluten, resten av vetet är ok (sålänge du inte är veteallergiker). Aven i glutenfria produkter hittar man tex stärkelse från vete. I naturligt glutenfria produkter ska det däremot inte finnas något vete alls!

Skriven av Katarina
Skrevs augusti 2005

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Skriv ett svar

Forumets kategorier