Här i vår familj så är det sonen som är 6½ som är glutenintolerant. Vi har vetat om detta i 5 år nu och han växer så det knakar.
Som fotast så försöker jag laga naturligt glutenfritt här hemma istället för att hålla på och ersätta med dåliga ersättningsprodukter eller chansa med halvfabrikat.
Något jag reagerat över under dessa 5 år är alla olika bud om vad som går och vad som inte går att äta.
Här hemma så får han till exempel:
*soya
*apotekarnas julmust
*glykossirap
Och så vidare. Jag har flera gånger fått informationen att bla dessa produkter är glutenfria efter framställningen. Men så ibland läser man om att det inte är det??
Likväl har jag hört att det inte skall finnas någon gluten i "E" nummer...
Oftast känner jag mig trygg i det jag gör men så ibland börjar jag vackla. Han är soms agt längre och tyngre än alla i sin ålder och han har alltid fina värden när vi går på koller.
Men gör jag fel??
Han har heller aldrig klagat på magont eller liknande.
Väldigt tacksam för svar.
/Jessica
Dessutom så skulle jag gärna vilja komma i kontakt med andra barnfamiljer i stockholmsområdet som har barn som är glutenintoleranta. Gärna i samma ålder 6-7 år.. Kanske kan barnen hitta varandra och finna lite tröst och vi vuxna kan dela erfarenheter.
Maila gärna på:
[email protected]
Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2009
Många undviker ändå produkter med glukossirap av vete, eftersom de anser att de blir dåliga av dem. Men samtidigt kan de äta t ex Ahlgrens bilar utan att bli dåliga av dem - trots att även detta godis kan innehålla glukossirap av vete! Har hört argumentet att "De delar ju ut dem på Mat för livet-mässan, så då kan det ju inte finnas vetebaserad glukossirap i dem.", vilket ju är helt fel... Att folk inte blir sjuka av Ahlgrens bilar beror inte på att de är naturligt glutenfria, utan på att det faktiskt inte finns något gluten kvar i glukossirapen - oavsett ursprung!
Samma sak med Coca-Cola. Det färgämne - E150d - som finns i Coca-Cola framställs av glukossirap av vete eller majs, detta enligt Coca-Colas konsumentkontakt. Trots detta hör man inte om folk som blir sjuka av Cola. Detta måste ju rimligen bero på att Coca-Cola inte innehåller gluten! Men visste folk om färgämnets ursprung, skulle de förmodligen "reagera" på det!
Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2009
Tack för ditt svar.
Det ÄR klurigt och ibland så känns det som om folk klurar till det mer än nödvändigt.
Självklart vill jag att min son INTE skall få i sig gluten. Samtidigt som jag inte vill hålla honom borta från saker "bara för att".
Han växer som sagt jätte bra och är pigg och glad och har aldrig haft ont i magen av det vi gjort (dock har han fått i sig borta så jag vet att han reagerar om det är så).
Det är en svår balansgång och jag ringer ibland till tillverkarna för att kolla och får oftast väldigt bra hjälp. Men så kommer de här blandade budskapen.. då blir jag osäker.
Det jag INTE brukar göra är att vara på sånna här forum för jag blir bara osäker då jag märker att det finns många som inte äter saker som vi har här hemma.
Jag vacklar ÄVEN fast jag kollat upp allt noga.
/Jessica
Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2009
Ett bra hjälpmedel är ingredienslexikonet som finns att köpa av celiakiförbundet, sen då efter hur din son mår..
Du får gärna maila om du vill ha hjälp med något! Jag vet hur vilsen man känner sig som mamma för jag har en mjölkallerisk son!
Lycka till och våga fråga =)
Kram Jessica
[email protected]
Skriven av Jessica
Skrevs augusti 2009
Självklart förstår jag att alla reagerar olika när de faktiskt får i sig gluten.
Det jag försökte få fram, om än kanske luddigt, är att det är väldigt onödigt att hålla sig borta från sådant som det faktiskt inte finns gluten i.
Bara för att något framställs av säd som normalt innehåller gluten så är det ju inte säkert att det faktiskt är gluten i slutprodukten. =)
Jag vill inte hålla min son borta från saker i onödan. Mitt mål är ju att han skall få ett så normalt liv som möjligt.
/Jessica
Skriven av Gäst
Skrevs augusti 2009
Annons
Personligt anpassat innehåll. Vi filtrerar automatiskt recept och tips som matchar just din profil och dina unika behov.
59 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
Annons
Personligt anpassat innehåll. Vi filtrerar automatiskt recept och tips som matchar just din profil och dina unika behov.
59 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."