Hem Forum Vad är E 471?

Vad är E 471?

Har nu via lapptest fått veta att vår son förutom mjölk och ägg även är allergisk mot alla sädesslag och soja.Jag undrar nu om E-471 är någon form av soja,har fått lite olika uppgifter om det där.Känner att detta är så svårt.Vilka mjöl/brödmixer finns vid dessa allergier,eller hellre: vilka färdiga bröd,pasta ,kex etc kan jag nu köpa till sonen och mig-jag ammar fortfarande.Jättetacksam för tips om mat och produkter./Sofie

Skriven av Sofie
Skrevs september 2009

Hej
E- 417 är ett emulgeringsmedel som framställs av fetter eller oljor från djur eller av glycerol(E422)som är ett konsistensmedel som kan framställas ur fett från växter eller djur. Deär kanske soja kan vara ett spår. Ring och fråga vilken bas emulgeringsmedlet har för att vara säker att soja inte finns med. Källa:Den hemlige kocken Ibland ksn man också hitta information på livsmedelsverkets hemsida

Skriven av Martina
Skrevs september 2009

E471 kan vara framställt av animaliskt eller vegetabiliskt fett. Står det så som du återgett i den hemliga kocken så är det fel

Skriven av Louise
Skrevs september 2009

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier