Bovete
Hej, jag har fått ett paket bovetemjöl och nu hittar jag inget brödrecept som jag kan använda.Eller kan man använda som vanligt glutenfritt mjöl?
Tacksam för alla tips.
Skriven av Annelie
Skrevs juli 2003
Bovetebullar:
5dl: nyponsoppa, 25g jäst, ½tsk salt, 2tsk linfrö, 25g margarin, 2dl bovetemjöl, 4-5dl glutenfrimjölmix, 20st bullformar.
Värm nyponsoppan /fingervarmt) Smula ner jästen i degspadet, tillsätt salt linfrö matfett och mjölerna. Arbeta kraftigt. Låt jäsa i 15 min. Sätt ungnen på 250 g. Forma bullarna och läg i formarna. Låt jäsa 30 min. Grädda mitt i ungnen ca:10-12 min.
Fler goda recept finns i boken, mat special av Gunilla Lindeberg och Annika Wesslén.
Lycka till!
Skriven av Maja
Skrevs juli 2003
Tacksam för alla tips.
Skriven av Annelie
Skrevs juli 2003
Bovetebullar:
5dl: nyponsoppa, 25g jäst, ½tsk salt, 2tsk linfrö, 25g margarin, 2dl bovetemjöl, 4-5dl glutenfrimjölmix, 20st bullformar.
Värm nyponsoppan /fingervarmt) Smula ner jästen i degspadet, tillsätt salt linfrö matfett och mjölerna. Arbeta kraftigt. Låt jäsa i 15 min. Sätt ungnen på 250 g. Forma bullarna och läg i formarna. Låt jäsa 30 min. Grädda mitt i ungnen ca:10-12 min.
Fler goda recept finns i boken, mat special av Gunilla Lindeberg och Annika Wesslén.
Lycka till!
Skriven av Maja
Skrevs juli 2003
Skriv ett svar
Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.Forumets kategorier
- Allergier utomlands (940 st)
- Allergiska barn (1621 st)
- Anslagstavlan (1046 st)
- Åsikter och önskemål (181 st)
- Återkallelser (135 st)
- Bakning (229 st)
- Fisk och skaldjur (32 st)
- Gluten och vete (3038 st)
- Höns och Ägg (176 st)
- Kombination av allergier (383 st)
- Mjölk och laktos (1914 st)
- Nötter (119 st)
- Recept (303 st)
- Restaurang och Café (278 st)
- Soja (85 st)
- Tips & Råd (507 st)
- Växtproteiner (63 st)