Rapsy produkterna är en serie produkter baserade på palmolja (RSOP hållbart odlad) och majsstärkelse som kan användas på samma sätt som – och istället för – produkter av mjölk, soja, havre etc. Ett bra och populärt alternativ till mjölkprodukter av olika slag. Produkterna är ej berikade och anpassade för de allra flesta allergier och intoleranser. Rapsy är laktosfritt, mjölkfritt, glutenfritt, äggfritt, sojafritt m.m. Titta själv om det passar dina önskemål. Dietistbyrån är producent av Rapsyprodukterna.
Lista på recept där Rapsy används >>
Kan användas som mjölk i matlagning.
Ingredienser:
Palmolja (RSOP hållbart odlad), maltodextrin av majs, mod. majsstärkelse, mjölksyra (ej från mjölk), antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde 100 g utblandad (2 tsk/dl):
Användning:
Används på samma sätt som mjölk till matlagning och varma drycker. Tillsätts vid glutenfritt bak för hållbarare bröd, kan förvaras utan att bli torrt och smuligt. Ej avsedd för kalla drycker.
Dosering:
2 tsk (ca 10 g) matlagningspulver per dl vatten. Önskas fylligare smak, öka mängden (8 tsk per dl vatten ger 14 g fett/dl). Kan blandas med de torra ingredienserna. Löser sig ej helt i kall vätska, men löser sig vid uppvärmning.
Förpackningstorlek:
Kan användas som fil, yoghurt eller gräddfil.
Kallrörd. För bästa resultat, låt stå i kylskåp över natt.
Ingredienser:
Palmolja (RSOP hållbart odlad), mod. majsstärkelse, socker, maltodextrin av majs, mjölksyra (ej från mjölkprodukt), salt, antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Användning:
Som fil, yoghurt eller gräddfil. Blanda i sylt eller frukt för att göra en fruktyoghurt. Kan även användas istället för äggula till majonnäs, i dressing, sockerkaka utan ägg och mjölk samt som degvätska vid bakning.
Tillredning:
1 dl (ca 50 g) pulver vispas ut i 2,75 dl vatten. För bästa resultat, ställ kallt över natt. Utblandad är produkten hållbar i 12–14 dagar i kylskåp.
Förpackningstorlek:
Kallrörd
Ingredienser:
Palmolja (RSOP hållbart odlad), mod. majsstärkelse, maltodextrin av majs, mjölksyra (ej från mjölkprodukt), salt, antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Användning:
Till kalla såser och dressing. Används på samma sätt som crème fraiche i matlagning och såser samt som degvätska vid bakning.
Tillredning:
1 dl (ca 50 g) pulver vispas ut i 2,9 dl vatten. För bästa resultat, ställ kallt över natt. (Gräddfil / crème fraiche: 2 dl vatten till 1 dl pulver.) Utblandad är produkten hållbar minst 12–14 dagar i kylskåp.
Förpackningstorlek:
Ingredienser:
Socker, palmolja (RSOP hållbart odlad), mod. majsstärkelse, vanillinsocker, maltodextrin av majs, salt, antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Tillredning:
1 dl (ca 50 g) pulver vispas ut i 2 dl vatten, för bästa resultat låt stå över natten.
(Vaniljkräm: 1–½ dl vatten till 1 dl pulver.)
Utblandad är produkten hållbar i kylskåp i 12–14 dagar.
Förpackningstorlek:
Ingredienser:
Maltodextrin av majs, palmolja (RSOP hållbart odlad), socker, vanillinsocker, modifierad majsstärkelse, salt, antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Tillredning:
Vispa ner påsens innehåll i 6 dl kallt vatten och vispa ut ordentligt. Låt stå ca 20 minuter. Vispa igen tills blandningen är slät. Häll upp i form eller glasspinneformar och frys in. Vid infrysning i form, ställ i kylskåpet ca ½ timme före servering eller mixa före servering.
Förpackningstorlek:
Ingredienser:
Majsstärkelse, palmolja (RSOP hållbart odlad), maltodextrin (av majs), socker, salt, mod. majsstärkelse, mjölksyra (ej från mjölk), antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde 100 g mix:
Tillredning:
2 dl (120 g) grundmix blandas med ½ dl (30 g) av ett av följande mjöl: bovetemjöl, jyttemjöl eller rårismjöl samt 1½ dl vatten. Låt stå och svälla i 20–30 minuter. Stek i olja för att få fin färg. Produkten kan även användas till brödbak och tortilla.
Förpackningstorlek:
Ingredienser:
Socker, palmolja (RSOP hållbart odlad), kakao, maltodextrin av majs, vanillinsocker, salt, antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde 100 g ätfärdig:
Tillredning:
1 dl (ca 50 g) pulver vispas ut i 2,25 dl varmt eller kallt vatten. Vid användning med kallt vatten, låt stå 20–30 minuter och vispa sedan igen tills blandningen är slät. Bäst resultat uppnås om den får stå över natt i kyl. Produkten kan även användas till chokladpudding och chokladsås.
Förpackningstorlek:
Ingredienser:
Socker, palmolja (RSOP hållbart odlad), modifierad majsstärkelse, kakao, maltodextrin av majs, salt, vanillinsocker, antioxidanter: citronsyra, askorbylpalmitat, tokoferolextrakt
Näringsvärde per portion (125 g utblandad):
Tillredning:
Påsens innehåll vispas ut i 4,5 dl kallt vatten, låt stå 20–30 minuter. Servera med vispad Kara kokosgrädde eller annan vispad gräddersättning. Produkten kan även användas som fyllning i tårta (blanda då med 3,5–4 dl vatten).
Förpackningstorlek:
Uppdaterad oktober 2019
Annons
Personligt anpassat innehåll. Vi filtrerar automatiskt recept och tips som matchar just din profil och dina unika behov.
69 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
