Restauranger kan inte ge rätt allergeninformation

Sextusen kontroller gjordes vid restauranger och serveringsställen under 2020 för att ta reda på om de lämnade rätt information om allergena ingredienser i sin mat. Exempelvis mjölk, ägg och jordnötter. Det visade sig att var åttonde kontroll innehöll felaktig information.

Den som är allergisk eller överkänslig mot vissa ingredienser ska kunna lita på att en restaurang kan ge rätt information om vad som finns i maten de serverar. Av 6 000 kontroller visade det sig att 13 procent – omkring var åttonde kontroll – gav felaktig information.