Glass med maräng
Du behöver
- 3 ägg
- 1½ dl strösocker
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 3 dl jordgubbar
- ½ liter havreglass eller tofuglass (utifrån överkänslighet)
- 3 äggvitor
- 3 msk strösocker
Hur gör man?
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt potatismjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker. Häll smeten på bakplåtspapper i en liten långpanna ca 25x35cm.
Grädda i 225c i ca 5-8 min.
Stjälp upp och låt den svalna.
Mosa jordgubbarna och lägg över den kalla kakan.
Skiva glass i tunna skivor och lägg över jordgubbarna.
Vispa äggvitorna hårt och tillsätt socker. Bred marängen över.
Grädda i 250c ca 3 min.
Annons
