Hur gör man?

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt potatismjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker. Häll smeten på bakplåtspapper i en liten långpanna ca 25x35cm.

Grädda i 225c i ca 5-8 min.

Stjälp upp och låt den svalna.

Mosa jordgubbarna och lägg över den kalla kakan.

Skiva glass i tunna skivor och lägg över jordgubbarna.

Vispa äggvitorna hårt och tillsätt socker. Bred marängen över.

Grädda i 250c ca 3 min.