Grillat grönsakspaket
Du behöver
- 1 squash
- 1 rödlök
- 4 tomater
- 100 g fetaost
- 1 msk olivolja
- 1 msk pressad saft av citron
- 1 msk hackad oregano
- 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 20 svarta oliver med kärnor
Hur gör man?
-
Skölj och skär squashen och tomaterna i skivor.
-
Skala och skiva löken. Smula osten i mindre bitar.
-
Pensla ca hälften av oljan på 4 ark aluminiumfolie (för 4 port).
-
Fördela grönsakerna på folien och strö över osten. Droppa över resten av oljan och citronsaften och krydda med oregano, salt och peppar.
-
Strö över oliverna. Vik ihop folien till tättslutande paket.
-
Grilla paketen på utegrill i 5-10 min
Annons
