Hem Recept Chokladkaka antiinflammatorisk

Chokladkaka antiinflammatorisk

Name: Chokladkaka antiinflammatorisk
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Internationellt
Ingredients: 1dl cashewnötter; 1/2 dl mandlar; 1/2 dl pumpakärnor; 7 dadlar utan kärnor; 1 krm vanlijpulver; 1 nypa salt; 1 Avokado; 2 dadlar; 2 msk kakao

5,0 (1 st)

Vegetarisk Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Mjölkfri Utan tillsatt socker Rawfood Utan sötningsmedel Fiskfri Skaldjursfri FODMAP Vegansk Hälsokost Naturligt Glutenfri

En jättegod vegansk chokladkaka som är antiinflammatorisk. Perfekt alternativ som efterrätt. Här blötlägger vi nötter, mandlar och frön i några timmar för att hjälpa kroppen att lättare ta upp alla näringsämnen då nötter och frön innehåller fytinsyra som kroppen har svårt att bryta ner. De går så klart bra att inte blötlägga också om man har bråttom.

8 portioner

2 tim

Du behöver

Botten

1dl cashewnötter
1/2 dl mandlar
1/2 dl pumpakärnor
7 dadlar utan kärnor
1 krm vanlijpulver
1 nypa salt

Chokladfrosting

1 Avokado
2 dadlar
2 msk kakao

Hur gör man?

Ställ nötter, frön och mandlar i vatten i ett par timmar. Har du inte tid så går det så klart bra utan. Du kan även byta ut till de nötter du gillar eller har hemma. Valnötter istället för mandlar och pumpafrön går utmärkt.
Mixa alla nötter, frön och mandlar i en mixer.
Tillsätt Dadlar, vaniljpulver och salt. Mixa tills de har blivit en jämn smet.
Lägg i en liten form ca 20x15 cm och platta ut.
Mixa sen avokado, dadlar och kakao till en jämn konsistens och lägg ovan på nötblandningen.
Förvara i frys eller kylskåp.