Smält smöret i stekpannan på låg värme.
Vispa för hand äggen och tillsätt sen hälften av havremjölken (3 dl), vispa så det blir luftigt.
Vispa för hand ner mjöl, salt och övriga kryddor.
Vispa för hand och blanda ner resten av mjölken. Vispa den glutenfria smeten klumpfri och häll i det smälta mjölkfria smöret.
Stek tunna glutenfria nyttiga pannkakor i en uppvärmd stekpanna. Ca 1 dl smet per pannkaka brukar vara lagom.
Hantera pannkakorna lite försiktigt, dom blir lite skörare än vanliga traditionella pannkakor.
Detta recept på glutenfria pannkakor är ett utmärkt alternativ för personer med mjölkallergi, glutenintolerans eller celiaki, eftersom det använder bovetemjöl istället för vetemjöl och havremjölk istället för vanlig mjölk.
Servera dessa läckra pannkakor med färska bär som hallon och blåbär för en fräsch touch. Toppa med en klick kokosgrädde och ringla över lite lönnsirap för extra sötma. Perfekt för en allergivänlig brunch eller frukost som alla kan njuta av!
Anpassa mängden kryddor efter smakpreferens. Vanljsocker ger god sötma, och kanel och kardemumma ger en djupare behaglig smak. Man kan även lägga till mald nejlika, men i mindre mängd då den är ganska smakstark.
För dessa smakrika och kryddiga pannkakor med bovetemjöl och havremjölk, rekommenderar jag att servera en kopp chai-te. Denna dryck kompletterar kryddorna i pannkakorna perfekt. För en kall dryck, prova en hemmagjord mandelmjölk med en touch av vanilj.
Annons
Personligt anpassat innehåll. Vi filtrerar automatiskt recept och tips som matchar just din profil och dina unika behov.
69 kr/mån • Ingen bindningstid
"Äntligen slipper jag oroa mig för felaktiga ingredienser."
