Bakad potatis med krämig skinksås
Du behöver
- 200 g kokt julskinka
- 3 dl gräddfil eller Raspy Frutty utan socker
- 1,5 st purjolök(ar)
- 2 tsk fransk senap
- 1,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar, malen
- 1 paket bacon
- 4 st bakpotatis(ar)
Hur gör man?
Stick hål i potatisskalet med en gaffel. Baka potatisen i ugn 200° ca 50 min eller i mikrovågsugn på högsta effekt ca 15 min för fyra
potatisar.
Skär skinkan och baconet i små bitar. Stek baconet.Skölj purjolöken och skär den i tunna ringar. Blanda skinka,
gräddfil, purjolök, senap, salt och peppar. Ställ det kallt.
Servera såsen till bakade potatisar, toppa med bacon.
