Du behöver

Mjölkfri Lasagne (för 4 pers)

400 g köttfärs (eller vegfärs om du är veg.)

10-12 bitar finhackade soltorkade tomater

1 st gul lök,hackad

mjölkfritt margarin

5 dl vatten

1 brk Ajvar relish(liten burk)

8 st lasagneplattor (glutenfria om du är allergisk)

2msk tomatpure

200 g smakpesto (finns gluten och laktosfri i vissa affärer)

1 st vitlöksklyfta

salt, vitpeppar, örtkryddor,

olivolja till formen

Hur gör man?

Skala och hacka löken, stek den i margarinet i en kastrull, tillsätt köttfärsen och smula sönder den under omrörning. Häll i Ajvar relish samt krydda med salt, peppar,örtkryddor och pressa ner vitlöksklyftan. Tillsätt därefter tomatpure, soltorkade tomaterna och späd med vatten. Låt såsen puttra i 10 minuter. Smörj en ugnssäker form med olivoljan. Täck botten med ett lager köttfärssås och varva sedan lasagneplattor med köttfärssås i omgångar. Avsluta med köttfärssås överst. Grädda i ca 45 minuter i 200¤ C. Vill man kan man lägga ost på toppen.