Jag är glutenallergiker och reagerar även på vetestärkelse.

Det mjöl som används vid bakning i vårt hem är "Lailas GulaMjölmix blandning".
Problemet är att när jag följt hennes recept för "jäst degar" så blir mina bullar torra och hårda!

Förändring jag gjort:
I Lailas recept skriver hon;Gula Mjölmix 10-12dl. Nu mera minskar jag med minst 2dl, från det lägsta talet, dvs 10dl i detta fallet, å mina bullar blir LJUVLIGA!!
Lailas gula mjölmix finns i de flesta ICA butiker.. eller är på Allergimat.com.

Lycka till!!

Skriven av Birgitta
Skrevs februari 2010

---

Inga svar har skrivits ännu.

Skriv ett svar

Forumet är under omarbete, och du kan inte svara på ett inlägg i nuläget.

Forumets kategorier

• Allergier utomlands (940 st)
• Allergiska barn (1621 st)
• Anslagstavlan (1046 st)
• Åsikter och önskemål (181 st)
• Återkallelser (135 st)
• Bakning (229 st)
• Fisk och skaldjur (32 st)
• Gluten och vete (3038 st)
• Höns och Ägg (176 st)
• Kombination av allergier (383 st)
• Mjölk och laktos (1914 st)
• Nötter (119 st)
• Recept (303 st)
• Restaurang och Café (278 st)
• Soja (85 st)
• Tips & Råd (507 st)
• Växtproteiner (63 st)