Hur gör man?

Om du skall använda dig av garneringen gör du den först. Kokos, kakao och vaniljsocker värms på svag värme tills kakaon och sockret fastnat på kokosen.

Blanda alla de andra ingredienserna i en skål och vispa på högsta hastigheten 10 -15 minuter, (10 minuter för lite mjukare konsistens, ju längre tid desto hårdare konsistens blir det) använd stativ om du har det. Under tiden som smeten blir vispad klär du en form ca 20 x 30 cm med bakplåtspapper eller liknande. Häll sedan smeten i formen. Låt den stelna en stund. Lyft ur den stelnade smeten från formen. Skär den i bitar efter önskemål. Rulla bitarna i garneringen och lägg tillbaka dem i formen utan papper.

Lägg kexplattor i botten på formen eller spritsa ut smeten på kexen

om du vill få dem som ”vanliga” gräddbullar.

Man behöver inte använda sig av garneringen om man inte vill. Tänk bara på att förvara bitarna i en väl försluten behållare annars torkar den på ytan.