Fråga:

Vad menas med att en produkt kan innehålla spår av nötkontaminering? tänkte köpa en chokladkaka som var 100% mjölkfri men ni kunde ej garantera att den var fri från nörkontaminering. Är allergisk mot jordnötter och hasselnötter. kan jag äta den?

Dietistens Svar:

När det gäller Nötkontaminering. Om nötter hanteras i produktionen så är finns risken för att choklad som inte innehåller nötter i ingredienserna kan vara kontaminerad med spår av nötter även om rengöring av maskinerna skett.
Det beror på hur allergisk du är om du kan äta den, är du extremt nötallergisk så bör du avstå

Nötkontaminering är skrivet av Hanna Danielsson, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg

Liknande frågor och svar som Nötkontaminering:

Pinjemun? >>

Vad är Tahini? Allergi mot Tahini? >>

Vad är matallergi? >>

Loprofin Äggersättning utan inrådan från läkare? >>

Kyckling och fiskallergi >>

Äggallergi och kaviar >>

Nöt- och mandelallergi >>

Citrusfrukterna >>

Fullvärdig kost vid Nötallergi o korsreaktioner? >>

Äggallergisk, kan man äta kyckling? >>

Andra aktuella frågor om allergi och diet:

Maltodextrin >>

Komjölksallergi >>

Smakersättning för japansk soya >>

Veteallergi >>

Muskotnöt >>

Komjölksallergi >>

Vetestärkelse >>

Magont >>

Choklad >>

Kakaosmör >>

Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.