Vad är matallergi?

Fråga:

Vad innebär matallergi?

Dietistens Svar:

När det gäller Vad är matallergi?. Matallergi är en överkänslighet mot vissa protein som finns i mat. När en person med matallergi konsumerar det allergena proteinet, kan det orsaka en immunreaktion som kan resultera i symtom som klåda, svullnad, andnöd och i värsta fall anafylaktisk chock.

Matallergier är vanliga hos barn, men de flesta växer ur dem när de blir äldre. De vanligaste matallergierna är mot jordnötter, mjölk, ägg, fisk, skaldjur, soja och vete.

Det är viktigt att ta matallergier på allvar och att vara uppmärksam på eventuella symtom. Om du tror att du eller någon i din närhet har en matallergi, bör du rådfråga en läkare för att få en diagnos och råd om hur du bäst hanterar allergier.

Vad är matallergi? är skrivet av Stefan, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg