Polentagröt
Du behöver
- 2½ dl mjölk
- 3 msk polentagryn
- lite salt
- lite socker
Hur gör man?
-
Koka upp mjölken och tillsätt därefter polentagrynen.
-
Låt sjuda under omrörning i ca 5 min och smaka av med salt och socker.
Servera med sylt och mjölk, äppelmos och mjölk eller färsk frukt - låt fantasin flöda!
Näringsvärden per portion:
- Kalorier: 200 kcal
- Kolhydrater: 28g
- Fett: 5g
- Protein: 7g
- Fiber: 1g
Allergiinformation
Byt ut mjölken mot växtbaserad om du vill göra den mjölkfri.
Polenta är gjord av majs och är naturligt glutenfri, vilket gör den till ett bra alternativ för personer med celiaki eller glutenintolerans. Dock är det alltid viktigt att kontrollera förpackningen för att säkerställa att det inte finns någon risk för korskontaminering med gluten under tillverkningsprocessen.
Serveringsförslag
Polentagröten passar utmärkt som en värmande frukost eller ett lättare mellanmål.
För en klassisk touch, toppa gröten med en klick jordgubbssylt och lite extra mjölk för en krämigare konsistens. Om du föredrar en fruktigare smak, prova att servera gröten med äppelmos och en nypa kanel, det ger en härlig, höstig känsla.
För en fräsch, somrig variant, lägg till färska bär som blåbär eller hallon, och garnera med några myntablad. Gröten kan även serveras med hackade nötter eller frön för extra crunch och näringsinnehåll.
Tips
Smaka av gröten med en nypa kanel eller vaniljpulver istället för socker för en naturligt sötare smak utan tillsatt socker.
Om du använder växtbaserad mjölk, kan det vara bra att välja en osötad variant för att själv kunna kontrollera sötman i gröten.
För en extra näringsboost, kan du toppa gröten med nötter eller frön, men var då medveten om eventuella nötallergier.
