Svårt med kosten - Allergimat

Fråga:

Hej
jag har haft problem med min kost sedan dess jag fick reda på att jag är
gluten intolerant . Jag är även allergisk mot mjölk. Nu tycker jag att det är enormt jobbigt att gå ut och äta och att hitta ett bröd utan mjölk och gluten som smakar gott .
Kan du hjälpa mig

Dietistens Svar:

När det gäller Svårt med kosten.
Jag blir lite osäker på vad det är Du vill att jag ska hjälpa Dig med.
Om det är att hitta ett gott bröd utan gluten och mjölk när Du går ut och äter, så kan jag bara hoppas att Du hittar något bland tipsen.
Smaken är olika så Du får pröva Dig igenom de sorters bröd och mjölmixer som finns. ett tips kan vara att använda Rapsy Matlagningspulver (1 del pulver + 2 delar vatten) eller utblandad Frutty som degvätska när Du bakar, om Du gör det. Du kan också pröva Loprofin äggersättning. Det förhöjer alltid smaken att ha lingonsylt, rårivna morötter eller hackad torkad frukt i brödet.
Med vänliga hälsningar

Svårt med kosten är skrivet av malin andersson , svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg