Lagrad ost och laktosintolerans, mjölkproteinintolerans

Fråga:

Nu är jag dålig igen och kan inte hitta nån annan förklaring än att jag ätit ovanligt mycket lagrad ost. Men jag är ju laktosintolerant - inte mjölkproteinallergisk.
1. Kan man utveckla mjölkproteinallergi när man är laktosintolerant.
2. Kan man ha samma symptom vid mjölkproteinallergi som vid laktosintolerans.

Hälsningar
Tina Kahn

Dietistens Svar:

När det gäller Lagrad ost och laktosintolerans, mjölkproteinintolerans. Det kan finnas små, små mängder laktos i lagrade osten och resultatet av summan blev kännbart för dig.
Det finns laktosintoleranta som bara tål ostar som är lagrade 3-4 år.
Det finns inget som pekar i riktningen att man kan utveckla mjölkproteinallergi om man är laktosintolerant.
Allergi ger besvär i övre delen av magtarmkanalen, dvs klassiska allergisymtom som svullnad, rinnande näsa, kräkningar.
Något som då är troligare är mjölkproteinintolerans (det finns inte heller här belägg för att laktosintoleranta skulle vara mer drabbade) och detta ger samma typ av besvär som laktosintolerans.

Lagrad ost och laktosintolerans, mjölkproteinintolerans är skrivet av Tina Kahn, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg