Thailändsk räkrätt
Du behöver
- 3 gula lökar
- 5 vitlöksklyftor
- 2 burkar krossade tomater
- 4 msk curry
- 3 tsk tabasco
- 1 tsk salt
- 20 färska champinjoner
- 3 paprikor (blandade färger)
- 1½ kg skalade räkor
- 4 dl mjölkfri matlagningsgrädde
Hur gör man?
Fräs lök och pressad vitlök i smör i en stor gryta eller stekpanna.
Blanda i krossade tomater, curry och salt.
Koka ca 5 min.
Lägg i grädde och strimlad paprika och koka ihop några minuter.
Lägg i räkorna och bara blanda ihop allt.
Servera med jasminris och grönsallad.
Annons
