Lax i ugn

Hur gör man?

1. Smörj lätt en ungsform med olja/veg margarin

2. Lägg i bladspenaten, fryst eller färsk

3. Pressa över 1-2 vitlöksklyftor

4. Lägg på 4 lätt saltade laxfilér över spenaten

5. Häll på Oatly i mat, ca 2,5 dl beroende av formens storlek

6. Sätt in i en kall ugn om spenaten är fryst (annars kan formen spricka)

7. Grädda i 200-220 grader tills laxen är 60 grader.

8. Tid beroende av laxens temp när den sattes in i ugnen. Om den är rumstemperarad och sätts in i en uppvärmd ugn går det fort, ca 10-20 min. Använd termometer.