Pizzabotten med bovete
Du behöver
- 1 dl bovetemjöl
- 2 tsk fiberhusk
- 1,5 dl vatten
- 2 tsk olja
- 1 tsk bakpulver
- lite socker
- lite salt
- valfria kryddor
Hur gör man?
-
Rör ihop alla ingredienser till en sammanhållen och något fastare smet.
-
Tryck ut smeten till en pizzabotten i önskad tjocklek.
-
Förgrädda pizzabotten i ca 10 minuter i 200 grader.
-
Lägg på valfri fyllning och grädda klart i cirka 15 minuter. Tiden kan variera beroende på mängden fyllning.
Tips: Denna botten passar bäst för lite mindre fyllning.
Annons
Näringsvärden per portion:
- Kalorier: 75 kcal
- Kolhydrater: 12g
- Fett: 3g
- Protein: 2g
- Fiber: 2g
Serveringsförslag
För att maximera smakupplevelsen med denna glutenfria pizzabotten av bovete. Toppa din pizza med tunna skivor av zucchini, paprika och några skivor av getost eller vegansk ost för en smakrik, men lätt fyllning. Avsluta med att ringla lite balsamico över pizzan. Denna rätt passar perfekt för en lättare lunch eller middag, fylld med smak och textur.
Tips
Denna botten passar bäst för lite mindre fyllning.
Dryckesförslag
Till denna bovetepizzabotten rekommenderar jag ett friskt och lätt alkoholfritt alternativ som kombucha med ingefära eller citron. Den lätt syrliga smaken balanserar bovetets jordiga ton och ger en uppfriskande kontrast till pizzans fyllning.
Annons
