Blomkålspizza
Annons
Du behöver
- 200 g blomkål
- ½ dl riven parmesan
- ½ dl riven ost (mozzarella)
- 1 ägg
- ½ tsk oregano
- ½ tsk chiliflakes
- ½ tsk salt
Hur gör man?
Sätt ugnen på 250 grader
Mixa rå blomkål till fint ris i en matberedare.
Lägg i en skål och micra 4 min eller i ugnen ca 7min.
Låt svalna och kläm ur vätskan.
Blanda sen alla ingredienser till en deg.
För den som vill kan man även blanda i 2 msk
mandelmjöl för lite fastare deg.
Bred/platta ut till 2 runda pizzor på en plåt med
bakplåtspapper.
In i ugnen i 8-10 min tills de fått en gyllene färg.
Ta ut å låt svalna.
Bred sen din toppning på.
Vi valde 1msk tomatpuré och 1msk pesto.
Broccoli, lite lök, zuccini samt riven ost på toppen.
Mums!
Perfekt för LCHF och sockerfri diet.
Annons
