Manakish libanesisk örtpizza

Du behöver

Botten

  • 3 dl majsmjöl
  • 3 dl havremjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 tsk bakpulver

Örtblandning

  • 8 msk timjan
  • 6 msk sumak
  • 2 tsk salt
  • 3 msk rostade sesamfrön
  • Olivolja, ca 1 dl tills det blir en paste

Hur gör man?

  1. Sätt ugnen på 250 grader.

  2. Blanda botten och dela upp degen till ca 6- 8 st bollar, tryck ut dem till tunna bröd.

  3. Mortla alla kryddor utom sesamfröna och tillsätt olja. Häll därefter i sesamfröna och rör om.

  4. Bred ut blandningen rikligt på varje bröd och in i ugnen. Grädda i ca 10 min på 225 grader.

Servera med Oliver, färska grönsaksstavar och mynta 🌱

Populära recept

Se alla