Nektarinsallad med mozzarellaost
Du behöver
- 1 påse blandsallad
- 3 nektariner
- 2 mozzarellaost
- 6 st snacksmorötter
- 1-2 torkad chili (1 färsk) beroende på smak och tycke
- ½ blomkål
- salt
- olivolja
- honung
Hur gör man?
-
Fördela salladen i djupa tallrikar, pressa en av nektarinerna över salladen.
-
Dela mozzarellan i mindre bitar.
-
Dela morötterna på mitten, dela blomkålen i mindre klasar. Bryn i panna på medelhög värme med olivolja, salt & chili.
-
Bryn nektarinerna strax innan servering med olivolja. Ringla honung över salladen & njut.
Salladen går att fördela till fler personer om ni har andra tillbehör.
Hoppas det smakar!
