Hur gör man?

1. Strimla kycklingfilé och bacon.

2. Värm en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna i omgångar om nödvändigt. Stek på medelstark värme tills filén får en fin färg. Stek i cirka 2 minuter, vänd bitarna och stek i ytterligare cirka 2 minuter. Fullständig genomstekning är inte nödvändig då det kommer att tillagas ytterligare i ugnen.

3. Påbörja tillagningen av riset så att det blir klart i tid.

4. Flytta kyckling- och baconbitarna till en ugnsform som rymmer allt kött med lite extra utrymme.

5. Skiva bananerna och fördela dem över kyckling- och baconbitarna.

6. Blanda grädden med chilisås och häll över.

7. Strö över jordnötter.

8. Gratinera i mitten av ugnen vid 225°C i 15 minuter.

9. Servera rätten med kokt ris.