Matjessill i foliepaket
Annons
Du behöver
- 4 ark folie, ca 30x30 cm
- 60 gram mjölkfritt smör
- 1 rödlök
- 600 gram kokt potatis, ca 4-6 stora kokta potatisar
- 2 ägg
- 4 file av matjessill
- 2 tsk fryst dill eller 2 msk färsk hackad dill
- 2 tsk fryst persilja eller 2 msk färsk hackad persilja
- 2 tsk fryst gräslök eller 2 msk färsk hackad gräslök
- 12 rädisor
Hur gör man?
-
Koka äggen hårdkokta (över 6 minuter).
-
Koka potatisen mjuk och låt den svalna något (om du inte har kvar färdigkokt potatis).
-
Klipp till foliearken och smörj med mjölkfritt smör i botten.
-
Skiva potatisen och lägg på foliearken.
-
Skala och skiva löken samt fördela på foliearken.
-
Skölj och skiva rädisor och lägg på dem.
-
Skär matjessillen i bitar och lägg på. Skala äggen och skiva dem samt lägg på.
-
Strö över dill, persilja och gräslök.
-
Klicka på resten av det mjölkfria smöret.
-
Vik ihop folien längs kanterna och sedan i mitten till paket. Hit kan du förbereda.
-
Nu kan du grilla foliepaketen ca 10 minuter tills de är varma eller värma foliepaket i ugnen på 175 grader i 20 minuter.
Annons
Näringsvärden per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Kolhydrater: 40g
- Fett: 20g
- Protein: 12g
Allergiinformation
- Tänk på laktosfritt eller mjölkfritt smör
Tips
Utmärkt sätt att ta vara på resterna från midsommar.
Dryckesförslag
En kall lättöl passar utmärkt.
Annons
