Spättarullar med kaviar

Name: Spättarullar med kaviar
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g rödspättafiléer; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 dl smörgåskaviar; 2 1/2 dl laktosfri grädde; 1 msk potatismjöl; 300 g djupfrysta haricots verts (bönor)

Glutenfri Laktosfri Äggfri Vetefri Sojafri Nötfri Skaldjursfri

Spöttarullar med kaviar är ett lättlagat recept med rödspättafiléer, smörgåskaviar och laktosfri grädde. Rullarna kryddas med salt och peppar, toppas med kaviar och gräddas i ugnen. Serveras med kokta haricots verts och gärna citronmeliss som garnering.

4 portioner

45 min

Du behöver

600 g rödspättafiléer
1 tsk salt
1 krm peppar
1 dl smörgåskaviar
2 1/2 dl laktosfri grädde
1 msk potatismjöl
300 g djupfrysta haricots verts (bönor)

Hur gör man?

Sätt ugnen på 250°C.
Koka potatis eller ris enligt anvisning.
Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda. Strö över salt och peppar och spritsa över kaviar. Lägg rullarna i en ugnssäker form och häll över laktosfria grädden blandad med potatismjöl. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Koka bönorna i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
Servera spättan, gärna garnerad med citronmelissblad.