Gunnes pizzadeg (panpizza)
Du behöver
- 30g jäst
- 2dl ljummet vatten
- 2msk matolja
- 1tsk salt
- 6dl glutenfri mix alt. gluten-mjölkfritt mix alt. naturligt glutenfritt/mjölkfritt med xanthan (Mixwell)
Hur gör man?
-
Rör ut jästen i lite vatten
-
Tillsätt vattnet, olja, salt och mjölmix.
-
Arbeta degen smidig och låt den jäsa till dubbel storlek
-
Platta ut degen på en plåt och låt den jäsa ytterligare 10-15 min.
-
Grädda pizzan i ugnen, 200-225 grader i ca 7 min.
-
Garnera efter önskemål (ex tomatsås, tomat, svamp, skinka, riven ost, oliver) och grädda efter ytterligare ca 10-15 min.
