Hur gör man?
-
Sätt ugnen på 250 grader
-
Blanda havregryn, potatismjöl och
havredrycken.
Låt svälla 10-15 minuter
- Rör ned salt, peppar, fin riven lök och
fiberhusk.
-
Blanda samman med köttfärsen.
-
Lägg färsen på ett ugnssäkert fat.
Forma till en knubbig limpa. (vatten
sköljda händer)
- Skala potatis, lök och morötter. Skär
potatis och lök i klyftor.
Skiva morötterna tunt
Förväll löken och morötterna i ca 4-8
minuter. Spar buljongen. Lägg
potatisen, morötterna och löken runt
färsen.
- Sätt in fatet mitt i ugnen och minska ned
värmen till 175 grader. Stek i ca 60
minuter. Slå över buljongen efter halva
tiden.
Strö ev över persilja