Skinkgriljering
Du behöver
- konjak
- senap
- socker
- glutenfritt ströbröd
Hur gör man?
Blands socker, senap och konjak (ungefär 1 msk till 3-4 kg skinka) i en kopp. Konsistensen ska bli ganska rinnig, men inte så att det rinner av skinkan.
När skinkan är täkt med senap, strö över glutenfritt skorpmjöl.
I ugnen sedan kommer sockret att karamelliseras och bli en god yta på skinkan.
Annons
