Kyckling/wokgryta

Du behöver

• 3 kycklingfileér (frysta)

• 1 påse wokgrönsaker

• ca 2 dl Otlay grädde

• ca 2 dl solhavremjölk

• senap

• salt/peppar

• Expertuttalande om havre i behandlingen av celiaki.

• Resultatet av ett antal kliniska studier talar för att havre kan ingå i kosten hos de allra flesta med celiaki. Det stöds av vunna patienterfarenheter, havres olika positiva egenskaper samt det faktum att havre aldrig entydigt visats vara skadligt vid celiaki.

• Det ska vara helt frivilligt att låta ren havre ingå i behandlingen av celiaki. Det ska baseras på ett personligt ställningstagande och bör ske i samråd med behandlande läkare, med dokumentation och uppföljning som ett naturligt led i en patient-läkarrelation