Näringsbrist vid citrusallergi?

Fråga:

Jag har en dotter som inte tål tomater, citrusfrukter, röda bär, röda grönsaker, röda frukter, nypon mm.

Det är svårt att hitta på maträtter till henne när man inte kan variera sig tycker jag. Har varit i kontakt med en dietist men det gav inget hon verkade inte vilja hjälpa oss med kostråd. Nu är jag rädd att hon inte får i sig vad hon behöver om kosten blir för ensidig, med tanke på att hon inte kan äta citrus mm.

Dietistens Svar:

När det gäller Näringsbrist vid citrusallergi?. Att inte tåla rött och citrusfrukter innebär ingen risk för näringstillförseln, den näringen finns också i det som inte är rött eller citrus.

Svarta vinbär är mycket c-vitaminrikt, vitkål, broccoli och andra gröna grönsaker innehåller bra med c-vitamin.

Det finns exotiska frukter som är c-vitaminrika och inte är röda. Kiwi t ex.

Om Du använder en god variation av övriga grönsaker och frukter så får hon i sig det hon behöver, Du behöver inte vara ängslig för näringsbrist.

Med vänlig hälsning
Louise

Näringsbrist vid citrusallergi? är skrivet av jessica österberg, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg