Modifierad stärkelse
Fråga:
Hej!Ofta innehåller produkter modifierad stärkelse, min fråga är, om det ej står utsatt att den är gjord på vete/korn kan jag som glutenintolerant äta den då?Stämmer det att modifierad stärkelse på vete och korn INTE är glutenfri eller ligger den alltid under gränsvärdet?
Så tacksam för svar
Mvh Linda
Dietistens Svar:
När det gäller Modifierad stärkelse. under denna länk på allergimat kan du läsa om stärkelse
http://www.allergimat.com/page.asp?id=411
Modifierad stärkelse är skrivet av linda carlsson, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg
Liknande frågor och svar som Modifierad stärkelse:
Andra aktuella frågor om allergi och diet:
Lagrad ost och laktosintolerans, mjölkproteinintolerans >>
Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.