Semla-grädde?
Fråga:
Finns det något som liknar grädde som jag kan ha på semlan?
Soja-mjölk-äggfritt. Hur är det att skumma havremjölk i en mjölkskummare, blir det skum?
Tack för en jättebra sida !
Dietistens Svar:
När det gäller Semla-grädde?. Soja-, mjölk- och äggfri "vispgrädde" är fortfarande en utmaning men mitt förslag är att göra en vaniljkräm istället. Koka själv på de ersättningar du använder eller använd Rapsy kallrörd vaniljsås som du blandar med halva mängden vatten mot vad som står på beskrivningen.
Man kan även göra vispad kokosgrädde som blir riktigt bra.
Schlagfix är en anna grädde du kan använda Finns som spraygrädde
och i tetra som man kan vispa själv.
Båda finns på allergimat
Semla-grädde? är skrivet av karin månsson, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg
Liknande frågor och svar som Semla-grädde?:
Rapsolja och ärt/bön-allergi? >>
Smakersättning för japansk soya >>
Griljering till skinkan utan ägg, vete och råg? >>
Näringsbrist vid citrusallergi? >>
Vad ska/kan man äta när man har många allergier? >>
Allergisk mot mjölk, soja, ägg m.m >>
Andra aktuella frågor om allergi och diet:
Älskar MJÖLK, men får ont i magen. >>
Allergi mot mjölk och ägg, testsvar och känslighet >>
Äggersättning för hårda kakor >>
Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.