Allergisk mot Glutenfritt

Fråga:

Hej.
jag har vart sjuk sen jag var liten. Då upptäckte man att jag inte tålde mjölkprotein. vilket jag även har idag.
För ca ett år sedan började jag bli muskel svag, yrsel, illamående, förstoppning och diarré om vart annat.
Efter som jag vart ganska dålig så la jag om kosten, gick över till att bara äta kött och grönsaker.
Blev jätte bra, orkade mer, yrseln och muskel problemen försvan. men så fort jag åt en bit bröd så spydde jag, och blev dålig i magen, och sen kom yrseln och muskelsvagheten tillbaka. så nu vågar jag inte äta nått med gluten i. och doktorn tar mig inte på allvar för jag gjorde ett gluten test för 5 år sedan och det visade inget. och Läkaren säger att man inte kan bli allergisk helt plötsligt. stämmer detta???
men mitt nya problem är att i fall jag äter för mycket gluten fritt bröd blir jag också dålig av men jag kräks inte, blir bara lite dålig i magen av och blir väldigt trött.. vilket jag tycker låter konstigt. borde väl tåla det???

Med vänliga hälsningar Tezz Hart

Dietistens Svar:

När det gäller Allergisk mot Glutenfritt. Har du testat om du är allergisk mot sädesslagen framförallt då vete?
Äter du glutenfritt bröd med vetestärkelse så kan det vara en mängdfråga innan du reagerar.
Allergisk kan man bli när som helst och det kan också försvinna när som helst (utom gluten)

Allergisk mot Glutenfritt är skrivet av Tezz Hart, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg