Stärkelsesirap

Fråga:

Hej Louise!
Vad görs stärkelsesirap av och skulle det kunna innehålla spår av veteproteiner?
Tack för en bra sida!

Dietistens Svar:

När det gäller Stärkelsesirap.
Det gläder oss att Du tycker att sidan är bra.
Stärkelsesirap kan göras av t ex majs-, potatis-, vete- etc. Stärkelsesirap på vete är gjord på så kallad B-stärkelse som kan innehålla upp till ca 2% gluten. För att veta vilken stärkelse sirapen är gjord på måste Du ringa producenten och fråga.
Med vänliga hälsningar

Stärkelsesirap är skrivet av Kerstin Arvidsson , svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg