Blodpudding
Fråga:
Hej
Jag undrar över sk. blodproteiner. Läste i ett info från dietistrådet att man ej skulle äta albumininnehållande produkter. Då unrar jag över blodpudding som innehåller blodproteiner är det ej då albumin i den produkten då?
Tacksam för svar
MVH Iréne
Dietistens Svar:
När det gäller Blodpudding. Jag har inte sett den infon men jag antar att den handlade om mjölk. Är du mjölkproteinallergisk/intolerant eller laktosintolerant (laktosfritt, ej laktosreducerat) så bör du undvika mjölalbumin. Så blodpuddingen berörs inte annat än om det är mjölkprodukter i den.
Du talar inte om vad du är överkänslig mot men jag antar att det är mjölkprodukter.
Med vänliga hälsningar
Louise Malmberg
Blodpudding är skrivet av Iréne Sjöström, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg
Liknande frågor och svar som Blodpudding:
Istället för tomatsås på pizza vid allergi? >>
Andra aktuella frågor om allergi och diet:
Muskot inte släkt med nötter och mandel >>
Mjölkallergi - protein eller laktos >>
Laktos o mjölkprotein skillnad? >>
Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.