Vad är lysozym 1105 ?

Fråga:

Vad är lysozym E-1105 ?
Jag har en son som är jätte allergisk mot ägg, han tål inte ens lukten av ägg.
Finns LYSOZYM i sverige ?
Hälsningar Ulrika Ahlm

Dietistens Svar:

När det gäller Vad är lysozym 1105 ?. Ja, det finns i Sverige
Enzym som framställs ur hönsäggvita. Får endast användas som konserveringsmedel till mognadslagrad ost, vissa ölsorter, vissa fruktviner och vissa andra alkoholhaltiga drycker.

Vad är lysozym 1105 ? är skrivet av Ulrika Ahlm, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg

Liknande frågor och svar som Vad är lysozym 1105 ?:

Är det ägg i pasta? >>

Äggalternativ >>

Pensla utan ägg >>

äggviteämne och ägg? >>

Andra aktuella frågor om allergi och diet:

Vad är matallergi? >>

Små barn, komjölksallergi och soja >>

Vanilj >>

Gluten och Glutamin >>

Hudceliaki >>

Är det gluten i potatis? >>

Mjölkfri havremust >>

Vad är Xantan E415, E-415, E 415? >>

Getost >>

Tapioka >>

Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.