Pensla utan ägg
Fråga:
Jag vet att vissa bagerier penslar bullar och annat med något som ersätter ägg, vad är detta för något? Kan man skaffa detta och använda när man bakar hemma?
Tacksam för svar:)
Dietistens Svar:
När det gäller Pensla utan ägg. De använder många saker men bl a brödglans som är gjort på mjölkprotein. Bland recepten på allergimat kan du söka efter brödglans och får upp ett alternativ som du kan använda istället för ägg.
Pensla utan ägg är skrivet av Louise, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg
Liknande frågor och svar som Pensla utan ägg:
Andra aktuella frågor om allergi och diet:
Veteproteinallergi, hur funkar Malt? >>
Bröd till komjölksallergiker >>
Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.